chutné jedlá, nie len na nedeľu

Archív štítkov: postup prípravy

December
05
0

Kuracie stroganov

Kuracie stroganov je ďalšia rýchla pochúťka, ktorá je na prípravu jednoduchá a cenovo prijateľná. Ale poďme sa pozrieť, čo všetko na jeho prípravu budeme potrebovať.

Suroviny: kuracie prsia ¾ kg, cibuľa, kyslé zavárané uhorky, 3 PL plnotučnej horčice, 5 PL kečupu, 1 PL worčestrovej omáčky, 1 PL hladkej múky, mleté čierne korenie, soľ, olej a 1 sladká smotana na šľahanie

Postup:  Originálny stroganov, by sa mal síce robiť z hovädzieho mäsa, ale je veľmi dobré aj s kuracím.  Do panvice dáme trošku oleja, na drobno nakrájanú cibuľku, ktorú usmažíme do sklovista. Pridáme na pásiky nakrájané kuracie mäso a dusíme až do mäkka. Mäsko môžeme zaliať vodou alebo kuracím vývarom. Potom do zmesi pridáme horčicu, kečup nakrájané uhorky, ktoré dusíme tiež do mäkka. Mäso dochutíme soľou, čiernym korením a worčestrovou omáčkou. Nakoniec rozmiešame trošku hladkej múky so smotanou a vlejeme do zmesi. Celú zmes necháme prevrieť a môžeme ihneď podávať.

Najčastejšie je stroganov podávame s ryžou alebo so zemiakmi na akýkoľvek spôsob, dobrú chuť.

Vložil Chutné recepty z kuraťa | Štítek , , , | Zanechať komentár