chutné jedlá, nie len na nedeľu

Archív štítkov: kuracie špeciality

December
29
0

Jednoduché pečené kura

Varenie často krát zaberá mnoho času a kto by chcel v dnešnej dobe stáť len u šporáku? Asi nijaká gazdinka a preto sú tu aj recepty, ktoré vám uľahčia život. Najlepšie sú tie, kde môžete dať mäso spoločne s prílohou na pekáč a počkať, kým sa ingrediencie dokončia. Zrejme najjednoduchší a chutný recept je zapečené kura. Kura je možné robiť na rôzne druhy spôsobov a my vám ponúkame jeden z jednoduchých, ktorý sa hodí aj na všedné dni v týždni.

Suroviny: kura, zemiaky, grilovacie korenie, kmín, olej, soľ a voda

Postup: Najskôr si ošúpeme zemiaky a nakrájame na mesiačiky. Polejeme ich olejom a posypeme kmínom. Všetky rozprestrieme na plechu. Potom si očistíme kura a naporcujeme na jednotlivé časti. Potrieme ho olejom, grilovacím korením a solou. Pekne jednotlivé kúsky kuraťa rozpestrieme na plech a dáme piecť do vopred rozohriatej rúry. Nezabudnite však predtým kura podliať vodou alebo kuracím vývarom. Pečieme až kým mäso nie je pekne zlatisté a zemiaky mäkké. K takémuto vynikajúcemu jedlu samozrejme nemôže chýbať ani šalát.

Na šalát budeme potrebovať: čínsky šalát, rajčinu ( prípadne iný druh zeleniny)a samozrejme si urobíme aj dressing, na ktorý budeme potrebovať olivový olej, vegetu a citrón.

Postup: čínsku kapustu si umyjeme, osušíme a pokrájame na pásiky, ktoré ukladáme do misky. Rajčiny tiež nakrájame na kocky a spojíme ich so šalátom. Dressing si urobíme v menšom poháriku, do ktorého dáme vegetu, trochu olivového oleja a citrónu. Spoločne zamiešame a polejeme tým šalát. Šetriť s ním rozhodne nemusíte.

Vložil Chutné recepty z kuraťa | Štítek , , , , | Zanechať komentár
December
11
0

Pečené kuracie pečienky

Kuracie pečienky buď jednoducho nemáte radi, alebo ich skutočne zbožňujete. Každý k ním síce neprichádza na chuť, ale my vám poskytneme recept, na ktorom si určite pochutnáte. Čo všetko budeme potrebovať?

Suroviny:  400g kuracích pečienok, 250g cibule, 50g cesnaku, 40 ml sójovej omáčky, 80 ml plnotučnej horčice, 100g údenej slaniny

Postup:  Očistené pečienky si dáme do pekáča, kde k nim pridáme nakrájanú slaninu, cibuľu a cesnak. Celú zmes polejeme sójovú omáčkou, pridáme horčicu a všetky ingrediencie spoločne premiešame. Pečienky podlejeme vodou asi tak 2dcl a dáme do rozohriatej rúry asi na 220 stupňov.  Pečieme tak dlho, kým sa voda skoro nevyparí. V priebehu pečenia je dobré pečienky obracať. Pečienky neprikrývame alobalom, nechávame ich len piecť.

Po upečení  ich môžeme ihneď podávať napríklad s ryžou alebo s chlebom. Dobrú chuť.

Vložil Rýchle recepty z kuracieho mäsa | Štítek , , , , | Zanechať komentár
November
20
0

Kuracie calzone

Kuracie prsia sú veľkým zdrojom bielkovín, dobré na chuť a je ich možné pripraviť na viac ako 100 spôsobov. Jeho výhoda spočíva hlavne v tom, že je ich možné spracovať veľmi rýchlo a konzumovať je možné už za niekoľko minút. Pre tento krát tu máme kuracie calzone, ktoré je veľmi výborné a netradičné, vhodné pripraviť napríklad pre hostí alebo na „zobkanie“ vnúčatám. Ale poďme sa pozrieť na to, ako si môžete pripraviť tento recept a čo všetko budeme potrebovať.

Suroviny:  1 balenie lístkové cesto, 400g kuracie prsia, 2 ks cibuľa, olej, 2 ks vajce, 1 PL hladká múka, grilovacie korenie, 4 PL kečup, korenie, soľ, kukurice, vajce a tvrdý syr

Postup:  Najskôr si pripravíme plnku. Nakrájame si na jemno cibuľku a ošmahneme na troške oleja, pridáme kuracie slíže, ktoré sme si nakrájali. Do zmesi pridáme kečup, koreniny a soľ.  Následne pridáme kukuricu a primiešame vajce. ( Zmes môžete zahustiť múkou.) Potom si rozvaľkáme lístkové cesto a do jej stredu dáme mäsovú zmes, ktorú posypeme nakrájaným tvrdým syrom. Cestíčko zabalíme ako štrúdľu a potrieme ju vajíčkom. Urobíme na nej dierky vidličkou. Cestíčko dáme na plech a vložíme do rozohriatej rúry. Pečieme tak 20 – 25 minút. Lístkové cesto by malo mať zlatistú farbu, po vybratí môžete ihneď podávať, napríklad s chutnou zeleninou.

Vložil Kuracie mäso na netradičný spôsob | Štítek , , , , , , , | Zanechať komentár
November
20
0

Kuracie frikasé

Kuracie mäso je ľahké, lahodné a je vhodné ho jedávať i keď držíte diétu, či chcete viac schudnúť. Aj preto nájdete na internete tak veľa receptov na rôzne druhy spôsobov. Jeden z nich je kuracie frikasé, je hlavne pre ľudí, ktorí obľubujú sladké v kombinácii s mäsom. Čo všetko budeme na tento recept potrebovať?

Suroviny : 150g kuracie prsia, 1 cibuľa, 30g ananás,30g banán, 20g broskyne, 0,5 šľahačková smotana , 0,5 dcl vývaru, 1 KL karí korenia, 20g masla, soľ, mleté biele korenie

Postup:  Nakrájame si na drobno cibuľku a speníme ju na panvici spoločne s malom.  Následne pridáme na kocky nakrájané kuracie mäso a celú zmes zalejeme vývarom a necháme podusiť.  Do zmesi pridáme všetko ovocie, osolíme okoreníme a celú zmes zalejeme smotanou. Zmes môžete zahustiť múkou alebo solamylom. Celú zmes necháme prevrieť a môžeme ihneď podávať s rôznym druhom prílohy. Dobrú chuť.

Vložil Kuracie mäso na netradičný spôsob | Štítek , , , , , | Zanechať komentár