chutné jedlá, nie len na nedeľu

Archív štítkov: kuracie mäso

December
05
0

Kuracie stroganov

Kuracie stroganov je ďalšia rýchla pochúťka, ktorá je na prípravu jednoduchá a cenovo prijateľná. Ale poďme sa pozrieť, čo všetko na jeho prípravu budeme potrebovať.

Suroviny: kuracie prsia ¾ kg, cibuľa, kyslé zavárané uhorky, 3 PL plnotučnej horčice, 5 PL kečupu, 1 PL worčestrovej omáčky, 1 PL hladkej múky, mleté čierne korenie, soľ, olej a 1 sladká smotana na šľahanie

Postup:  Originálny stroganov, by sa mal síce robiť z hovädzieho mäsa, ale je veľmi dobré aj s kuracím.  Do panvice dáme trošku oleja, na drobno nakrájanú cibuľku, ktorú usmažíme do sklovista. Pridáme na pásiky nakrájané kuracie mäso a dusíme až do mäkka. Mäsko môžeme zaliať vodou alebo kuracím vývarom. Potom do zmesi pridáme horčicu, kečup nakrájané uhorky, ktoré dusíme tiež do mäkka. Mäso dochutíme soľou, čiernym korením a worčestrovou omáčkou. Nakoniec rozmiešame trošku hladkej múky so smotanou a vlejeme do zmesi. Celú zmes necháme prevrieť a môžeme ihneď podávať.

Najčastejšie je stroganov podávame s ryžou alebo so zemiakmi na akýkoľvek spôsob, dobrú chuť.

Vložil Chutné recepty z kuraťa | Štítek , , , | Zanechať komentár
November
20
0

Kuracie caprese

Recept caprese je veľmi zdravá a chutná pochúťka, na ktorej si môžete pochutnávať aj počas diéty. Recept je nenáročný a potrebujete len niekoľko surovín.  Čo všetko budeme potrebovať na tento recept ?

Suroviny:500g kuracie prsia, korenie na steaky, 3 rajčiny, 2 mozzarelly,olivový olej, lístky z bazalky

Marináda: 2PL solamyl, 3PL biele víno

Postup: Kuracie prsia si umyjeme a naklepeme. Mierne ich okoreníme a vložíme do marinády, ktorú sme si pripravili z vína, sójovej omáčky a solamilu. Všetky steaky dáme do tejto marinády asi tak na 15 minút.  Medzitým si nakrájame na kolieska rajčiny, potrieme ich olivovým olejom a obalíme v bazalke. Na kolieska nakrájame aj mozzarelu. Potom kuracie prsia vyberieme z marinády a vypražíme ich na panvici s troškou oleja. Na druhej panvici urestujeme rajčiny. Následne ich poukladáme na prsia. Striedame mozzarelu s rajčinami aby sa rozpustila.

Po vysmažení ihneď podávame napríklad s pečenými zemiakmi alebo zemiakovou kašou. Dobrú chuť.

Vložil Kuracie mäso na netradičný spôsob | Štítek , , , , | Zanechať komentár