chutné jedlá, nie len na nedeľu

Archív štítkov: kurací vývar

November
20
0

Kuracie mäso na šťave

Kuracie mäso je možné urobiť samozrejme aj na šťave a práve v tomto článku vám ukážeme náš recept, ktorý si môžete vyskúšať aj vy doma.  Na túto pochúťku je nutné len pár surovín a hlavne je veľmi rýchle. Poďme sa teda pozrieť na to, čo všetko budeme potrebovať. Tento recept je hlavne pre začínajúce gazdinky, ktoré chcú prekvapiť svoju druhú polovičku.

Suroviny: olej, 3 – 4 ks kuracie mäso, cibuľa, šampiňóny, vegeta, červená paprika, soľ, čierne korenie, vývar, smotana, múka a ryža

Postup: Pripravme si vyšší hrniec, kde dáme olej a na jemno nakrájanú cibuľku. Keď bude cibuľka sklovitá, pridáme k nej na kocky nakrájané kuracie mäso. Mäso okorením soľou, vegetou, červenou paprikou a čiernym korením. Keď sa mäso stiahne, zalejeme ho vývarom tak aby sme ho mohli dusiť. Keď sa mäso udusí, asi tak po 20 – 30 minútach pridáme šampiňóny. (Najlepšie z konzervy, môžete však použiť aj čerstvé.) Varíme, kým sa šampiňóny neuvaria do mäkka. Nakoniec môžeme zmes zahustiť smotanou a múkou. Zmes vylejeme a necháme prevariť. PO uvarení môžeme ihneď podávať s ryžou. Dobrú chuť.

Vložil Rýchle recepty z kuracieho mäsa | Štítek , , , , | Zanechať komentár
November
20
0

Kuracie kung pao

Kung pao je chutná ázijská pochúťka, ktorá z času na čas učaruje naším chuťovým bunkám. Kedysi sme nemali možnosť uvariť kvalitné Kung Pao avšak dnes vďaka otvorenému obchodu je možné na trhu zohnať už čokoľvek. Poďme si spoločne pripraviť kvalitné kung pao, ktoré vám tu ponúkame.

Suroviny:  500g kuracie prsia, 1 vajce, 1 KL solamyl, čili papričky, sójová omáčka, 1 PL ryžové víno, 1 PL hnedý cukor, olej, arašidy, koriander a soľ

Postup: Najskôr si umyjeme prsia a nakrájame na menšie kúsky. V miske si urobíme marinádu, ktorá sa bude skladať zo soli, solamylu a vajíčka. Do tejto marinády dáme kuracie prsia asi tak na ½ hodiny. Na panvici si opražíme arašidy. Do inej misky si dáme nakrájané čili, pridáme sójovú omáčku, ryžové víno a štipku soli. Na wokovej panvici si na prudko ošmahneme kuracie prsia a pridáme marinádu z čili a arašidy. Nakoniec pridáme wei-su. Kung pao môžeme podávať s ryžou alebo s ryžovými rezancami. Jedlo môžeme ozdobiť petržlenom alebo koriandrom. Dobrú chuť.

Vložil Kuracie špeciality zo zahraničia | Štítek , , , , | Zanechať komentár