chutné jedlá, nie len na nedeľu

Archív kategórií: Rýchle recepty z kuracieho mäsa

December
23
0

Pečené kuracie stehná na zemiakoch

Tak a máme tu ďalší zaujímavý recept, po ktorom si budete oblizovať aj prsty. Na prípravu je možno náročnejší, ale za to ním môžete prekvapiť celú rodinku. Poďme sa však najskôr pozrieť, čo všetko budeme potrebovať.

Suroviny:  zemiaky, kuracie stehná 4 – 6 ks, cibuľa, karí korenie, mrkva 2 ks, grilovacie korenie

Postup: Najskôr si ošúpeme zemiaky a nakrájame ich na kolieska. Tie dáme do veľkej misky, kde pridáme ošúpanú a na kolieska nakrájanú mrkvu, karí korenie a na plátky nakrájanú cibuľu. Celú zmes ešte zalejeme olejem. Celú ju premiešame a dáme na plech. Rovnomerne rozprestrieme a na vrch zemiakovej zmesi dáme umyté, osušené a okorenené grilovacím korením stehná. Plech dáme do vopred rozohriatej rúry asi na 200 stupňov. Predtým však plech zakryjeme alobalom. Asi v polovici pečenia alobal odoberieme a dopekáme až do zlatista. Po urobení môžeme ihneď podávať.  Dobrú chuť.

Vložil Rýchle recepty z kuracieho mäsa | Štítek , , | Zanechať komentár
December
11
0

Pečené kuracie pečienky

Kuracie pečienky buď jednoducho nemáte radi, alebo ich skutočne zbožňujete. Každý k ním síce neprichádza na chuť, ale my vám poskytneme recept, na ktorom si určite pochutnáte. Čo všetko budeme potrebovať?

Suroviny:  400g kuracích pečienok, 250g cibule, 50g cesnaku, 40 ml sójovej omáčky, 80 ml plnotučnej horčice, 100g údenej slaniny

Postup:  Očistené pečienky si dáme do pekáča, kde k nim pridáme nakrájanú slaninu, cibuľu a cesnak. Celú zmes polejeme sójovú omáčkou, pridáme horčicu a všetky ingrediencie spoločne premiešame. Pečienky podlejeme vodou asi tak 2dcl a dáme do rozohriatej rúry asi na 220 stupňov.  Pečieme tak dlho, kým sa voda skoro nevyparí. V priebehu pečenia je dobré pečienky obracať. Pečienky neprikrývame alobalom, nechávame ich len piecť.

Po upečení  ich môžeme ihneď podávať napríklad s ryžou alebo s chlebom. Dobrú chuť.

Vložil Rýchle recepty z kuracieho mäsa | Štítek , , , , | Zanechať komentár
November
20
0

Kuracie mäso na šťave

Kuracie mäso je možné urobiť samozrejme aj na šťave a práve v tomto článku vám ukážeme náš recept, ktorý si môžete vyskúšať aj vy doma.  Na túto pochúťku je nutné len pár surovín a hlavne je veľmi rýchle. Poďme sa teda pozrieť na to, čo všetko budeme potrebovať. Tento recept je hlavne pre začínajúce gazdinky, ktoré chcú prekvapiť svoju druhú polovičku.

Suroviny: olej, 3 – 4 ks kuracie mäso, cibuľa, šampiňóny, vegeta, červená paprika, soľ, čierne korenie, vývar, smotana, múka a ryža

Postup: Pripravme si vyšší hrniec, kde dáme olej a na jemno nakrájanú cibuľku. Keď bude cibuľka sklovitá, pridáme k nej na kocky nakrájané kuracie mäso. Mäso okorením soľou, vegetou, červenou paprikou a čiernym korením. Keď sa mäso stiahne, zalejeme ho vývarom tak aby sme ho mohli dusiť. Keď sa mäso udusí, asi tak po 20 – 30 minútach pridáme šampiňóny. (Najlepšie z konzervy, môžete však použiť aj čerstvé.) Varíme, kým sa šampiňóny neuvaria do mäkka. Nakoniec môžeme zmes zahustiť smotanou a múkou. Zmes vylejeme a necháme prevariť. PO uvarení môžeme ihneď podávať s ryžou. Dobrú chuť.

Vložil Rýchle recepty z kuracieho mäsa | Štítek , , , , | Zanechať komentár
November
20
0

Kuracie cestoviny

Tak a máme tu ďalší zaujímavý recept, ktorý si môžete vyskúšať doma. Je hlavne pre tých, ktorí obľubujú cestoviny, zeleninu a samozrejme nejaký ten podiel mäska. Budeme robiť zapečené cestoviny, na ktoré budeme potrebovať asi tak 60 minút. Čo budeme potrebovať?

Suroviny: cestoviny 1 balík, 400g kuracie prsia, olivový olej, pór, šampiňóny, olivy, syr, maslo, smotanu na šľahanie, (1PL horčice, kečupu a sójovej omáčky), karí korenie, čierne mleté korenie a soľ

Postup: Najskôr si uvaríme cestoviny do polomäkka. Na olivovom oleji si osmažíme nadrobno nakrájaný pór, pridáme nakrájané kuracie prsia, nakrájané šampiňóny a olivy. Celú zmes okorením, osolíme, posypeme karí korením a pokvapkáme sójovou omáčkou. Celú zmes necháme podusiť. Keď mäso zmäkne, pridáme 1PL horčice, kečupu  a zalejeme sladkou smotanou. Celú zmes necháme zovrieť, zatiaľ si vymastíme maslom zapekaciu misu. Na spodok dáme cestoviny a kuraciu zmes, takto vrstvíme niekoľkokrát. Posledná vrstva by mali byť cestoviny, ktoré posypeme postrúhaným syrom. Zapekaciu misu s cestovinami vložíme do rozohriatej rúry na 180 stupňov asi na 15 minút, kým sa syr neroztopí a nezhnedne.

Po upečení môžeme ihneď podávať napríklad s chutnou zeleninou. Dobrú chuť.

Vložil Rýchle recepty z kuracieho mäsa | Štítek , , , | Zanechať komentár