chutné jedlá, nie len na nedeľu

Archív kategórií: Kuracie špeciality zo zahraničia

November
29
0

Kuracie ako čína

Čína je veľmi chutné jedlo, ktoré je možné urobiť už za niekoľko minút. Prácu nám uľahčí aj to, že si ju pripravíme z kuracieho mäsa. Aby bola čína, čo najlepšie je najlepšie použiť panvicu wok. Nebudú vám z nej vypadávať ingrediencie a jedlo dostane výbornú chuť. Poďme sa pustiť do prípravy. Potrebujeme:

Suroviny:  ½ kuracích prs, čína korenie, provensálske korenie, karí korenie, vegetu, konzervovaný hrach a kukurici (prípadne inú zeleninu), olej, čierne korenie, mletá červená paprika, chilli korenie, sójová omáčka, strúčik cesnaku.

Postup:  Prsia si očistíme a nakrájame na pásiky. Okoreníme ich soľou a čiernym korením. Do panvice dáme trošku oleja a mäso orestujeme. Potom ho podlejeme vodou a pridáme k nemu zeleninu, aby sa udusila. Keď je už zelenina udusená do zmesi pridáme ( karí korenie, provensálske korenie, čína korenie, chilli, sójovú omáčku, mletú červenú papriku a vegetu. Celú zmes necháme chvíľu povariť aby sa chute spojili a voda zo zmesi vyparila. Jedlo môžeme ihneď podávať, najčastejšie sa podáva s ryžou, je ho však možné podávať s pečenými zemiakmi a hranolkami. Dobrú chuť.

Vložil Kuracie špeciality zo zahraničia | Štítek , , | Zanechať komentár
November
20
0

Kuracie kung pao

Kung pao je chutná ázijská pochúťka, ktorá z času na čas učaruje naším chuťovým bunkám. Kedysi sme nemali možnosť uvariť kvalitné Kung Pao avšak dnes vďaka otvorenému obchodu je možné na trhu zohnať už čokoľvek. Poďme si spoločne pripraviť kvalitné kung pao, ktoré vám tu ponúkame.

Suroviny:  500g kuracie prsia, 1 vajce, 1 KL solamyl, čili papričky, sójová omáčka, 1 PL ryžové víno, 1 PL hnedý cukor, olej, arašidy, koriander a soľ

Postup: Najskôr si umyjeme prsia a nakrájame na menšie kúsky. V miske si urobíme marinádu, ktorá sa bude skladať zo soli, solamylu a vajíčka. Do tejto marinády dáme kuracie prsia asi tak na ½ hodiny. Na panvici si opražíme arašidy. Do inej misky si dáme nakrájané čili, pridáme sójovú omáčku, ryžové víno a štipku soli. Na wokovej panvici si na prudko ošmahneme kuracie prsia a pridáme marinádu z čili a arašidy. Nakoniec pridáme wei-su. Kung pao môžeme podávať s ryžou alebo s ryžovými rezancami. Jedlo môžeme ozdobiť petržlenom alebo koriandrom. Dobrú chuť.

Vložil Kuracie špeciality zo zahraničia | Štítek , , , , | Zanechať komentár
November
20
0

Kuracie chilli con carne

V tomto článku si ukážeme rýchly recept na chilli con carne, ktorý si môžete pripraviť u vás doma. Čo všetko budeme na túto pochutinu potrebovať?

Suroviny:  červená fazuľa 1 balíček, cibuľa 2 ks, sójová omáčka, ryža natural 3 hrnčeky, kukurica 1 kus, kuracie prsia 2-3 kúsky, sladká čili omáčka 2 lyžičky

Postup:  Na oleji si vypražíme cibuľku do sklovista. Kuracie prsia necháme odležať asi tak na 20 minút v sójovej omáčke.  Potom mäso dáme na panvicu a z oboch strán vysmažíme. K nemu pridáme fazuľky so šťavou a kukuricu, ktorú si však scedíme. Pridáme ešte čili omáčku. Celú zmes budeme variť dovtedy, kým sa mäso nebude rozdeľovať a suroviny nebudú mäkké. K mäsu si spravíme ryžu a po uvarení môžeme ihneď konzumovať dobrú chuť.

Vložil Kuracie špeciality zo zahraničia | Štítek , , | Zanechať komentár