chutné jedlá, nie len na nedeľu

Archív kategórií: Kuracie mäso s ryžou

December
17
0

Pečené kuracie stehná s ryžou

Kuracie stehná sú jednoznačne najlepšou častou z kuraťa. Sú šťavnaté a obsahujú veľa mäsa. V tomto článku si ukážeme, ako rýchlo a ľahko môžeme urobiť nedeľný obed. Čo všetko budeme potrebovať?

Suroviny: 4 – 6 kuracích stehien, soli, cesnaku, sladká paprika, 2 cibule, červenú a zelenú papriku, 250g ryže, 500 ml kuracieho vývaru, chilli paprika a petržlenovú vňať

Postup:  Stehná si najskôr umyjeme, osušíme a okoreníme červenou paprikou. Potom si prelisujeme cesnak a potrieme ním všetky stehná. Tie vložíme na vymastený pekáč a dáme do rúry piecť asi tak na 20 minút. Medzitým si môžeme urobiť ryžu, na klasický spôsob.  Potom nakrájame cibuľu, ktorú dáme spoločne s olejom na panvici, ošmahneme. Pridáme ryžu a na kocky nakrájame papriku.  Zmes osolíme, dochutíme chilli paprikou, zalejeme vývarom. K tomu pridáme stehná a zakryté ich dusíme asi tak 30 minút. Podávame so zeleninovým šalátom alebo zaváranými uhorkami.

Vložil Kuracie mäso s ryžou | Štítek , , | Zanechať komentár
November
29
0

Kuracie rizoto

Rizoto sa aj u nás zaradilo do klasického jedálničku. Je veľmi chutné, výživné a na jeho prípravu nepotrebujeme veľa času. Urobiť je možné zeleninové rizoto, hríbové rizoto, či kuracie. My si ukážeme kuracie rizoto a čo všetko naň budeme potrebovať ?

Suroviny:  olej, cibuľa, ryža, zeleniny ( z konzervy alebo zmrazená), kuracie mäso 300g, soľ, vegeta, čierne mleté korenie, tvrdý syr a sterilizované uhorky

Postup: Pripravíme si panvicu, na ktorú si dáme trošku oleja. Cibuľku nakrájame na malé kocky a na panvice osmažíme do zlatohneda. Pridáme k nej na kocky nakrájané kuracie mäso, dochutíme vegetou, sladkou paprikou a dusíme do mäkka. Do mäsovej zmesi pridáme zeleninu a necháme dusiť tiež do mäkka. (Aby bola zmes lepšie môžeme ju zaliať kuracím vývarom, dostane tak aromatickejšiu chuť.) Kým sa nám mäso robí, my si môžeme zatiaľ pripraviť klasickú ryžu, asi z troch hrnčekov.  Hotové mäso s ryžou premiešame, aby sa všetky chute spojili. Dochutíme ak je treba soľou a čiernym korením.

Rizoto podávame s nastrúhaným sirom a sterilizovanými uhorkami, prajeme dobrú chuť.

Vložil Kuracie mäso s ryžou | Štítek , , | Zanechať komentár
November
20
0

Kuracie diabolské sote

Lezie vám už po krku pečené alebo vyprážané kura  ? Tak v tom prípade by ste si mali pochutnať na diabolskom sote z kuraťa, ktoré je veľmi chutné a príprava je taktiež jednoduchá. Na prípravu tohto jedla budeme potrebovať.

Ingrediencie: 60 dkg kuracie prsia, 12 dkg červená paprika, 12 dkg šampiňóny, 3 dkg maizeny, cibula, kečup, 2 dcl vývaru,1 KL korenia harmónie, soľ, mleté korenie, olej

Postup: Pripravíme si panvicu, na ktorej si na prudko usmažíme kuracie mäso s olejom. Mäso vyberieme a odložíme na tanierik, tam kde sme robili mäso dáme cibuľku, papriku, šampiňóny, kečup a vývar. Celú zmes prevaríme a zahustíme maizenou, necháme prevariť tak na 2 minúty. V konečnej fázy pridáme kuracie mäso a môžeme ihneď podávať. Vhodná príloha k tomuto jedlu je napríklad ryža alebo hranolky.

Vložil Kuracie mäso s ryžou | Štítek , , , | Zanechať komentár